A alfarroba (Ceratonia siliqua L.) pertence fam lia das Leguminosas, com numerosas aplica es como aditivo alimentar. As suas vagens t m sido utilizadas para fins alimentares humanos e animais nas ci ncias medicinais tradicionais desde h muitos anos. O favo de mel tem sido utilizado h milhares de anos na MTC para tratar muitas doen as, como a artrite reumatoide, dist rbios digestivos e urin rios, doen as dent rias e cancro, no entanto, os estudos centraram-se nas suas actividades antibacterianas, anti-inflamat rias e anticancer genas.