
Fish Structural Proteins and its Derivatives: Functionality and Applications
- Toimittaja
- Maya Raman, Abhilash Sasidharan, S. Sabu, Dhanya Pulikkottil Rajan
- ISBN
- 9789819725649
- Kieli
- englanti
- Paino
- 310 grammaa
- Julkaisupäivä
- 22.5.2025
- Kustantaja
- SPRINGER VERLAG, SINGAPORE
- Sivumäärä
- 198