Fett!

Fett ist der Feind!So lautet das Dogma von Gesundheitsaposteln und Ernahrungspropheten. Nur Fett macht fett, verkunden sie unverdrossen. Was aber, wenn diesalles blo eine dicke Luge ist und fettarme Kost das Leben zwarGeschmackloser, aber nicht gesunder macht?Ulrike Gonder raumt auf mit hartnackigen Irrtumern. Ihr Credo: UnserKorper braucht Fett. Und: Vor Lustverzicht muss gewarnt werden.