
FERMENTAZIONE DEL LATTE DI SESAMO
- Alaotsikko
- Cambia le proprietà antiossidanti e sesaminolo triglucoside nella fermentazione del latte di sesamo da Lactobacillus plantarum D ad 13
- Kirjailija
- Ulyatu Fitrotin
- ISBN
- 9786203283785
- Kieli
- italia
- Paino
- 102 grammaa
- Julkaisupäivä
- 4.2.2021
- Kustantaja
- Edizioni Sapienza
- Sivumäärä
- 56