
FERMENTAÇÃO DO LEITE DE GERGELIM
- Alaotsikko
- Altera as propriedades antioxidantes e o triglucósido de sesaminol na fermentação do leite de sésamo pelo Lactobacillus plantarum Pai 13
- Kirjailija
- Ulyatu Fitrotin
- ISBN
- 9786203283815
- Kieli
- portugali
- Paino
- 102 grammaa
- Julkaisupäivä
- 4.2.2021
- Kustantaja
- Edições Nosso Conhecimento
- Sivumäärä
- 56