
Extrusión reactiva en bagazo de malta para su uso en panes
- Alaotsikko
- Aplicación de tecnologías innovadoras para el uso de residuos industriales en la industria panadera
- ISBN
- 9786209112577
- Kieli
- espanja
- Paino
- 155 grammaa
- Julkaisupäivä
- 12.11.2025
- Kustantaja
- Ediciones Nuestro Conocimiento
- Sivumäärä
- 92