Évaluation phytochimique et détermination des activités biologiques

L'objectif de cette tude est port sur l' valuation phytochimique des extraits des feuilles de pommier Malus pumila, ainsi que l'exploration de leurs activit s antiradicalaire et antimicrobienne .Le screening phytochimique a r v l la pr sence des tanins, des flavono des et des polyph nols dans les extraits pr par s dans les solvants suivants (chloroforme, ther de p trole et l' thyle ac tate). Les r sultats des dosages quantitatifs de polyph nols, de flavono des totaux et de tanins montrent que tous les extraits sont riche par ces principes actifs. En ce qui concerne l'activit antioxydante, tous les extraits r v lent des activit s antiradicalaires importantes contre le radical DPPH et un puissant pouvoir r ducteur (FRAP). Des effets inhibiteurs de la croissance de la plupart des souches bact riennes test s (Escherichia coli, Staphylococcus aureus et Enterococcus faecalis), ont t galement mentionn s, pour tous les extraits de Malus pumila. Ce qui conf re cette plante des potentialit s b n fiques qui peuvent tre explor es in vivo au niveau de certaines fonctions physiologiques.