Siirry suoraan sisältöön
Evaluation of Protein-Flavour Binding on Flavour Delivery
Tallenna

Evaluation of Protein-Flavour Binding on Flavour Delivery

pokkari, 2026
englanti
Alaotsikko
And Protein Thermal-Gelation Properties in regards to Selected Plant Proteins Second Edition
ISBN
9786209539428
Kieli
englanti
Paino
441 grammaa
Julkaisupäivä
8.3.2026
Sivumäärä
284