Siirry suoraan sisältöön
Evaluation of Protein-Flavour Binding on Flavour Delivery
Tallenna

Evaluation of Protein-Flavour Binding on Flavour Delivery

Kirjailija:
englanti
Alaotsikko
And Protein Thermal-Gelation Properties in regards to Selected Plant Proteins
Kirjailija
Kun Wang
ISBN
9783659626111
Kieli
englanti
Paino
441 grammaa
Julkaisupäivä
10.4.2019
Sivumäärä
284