
ÉVALUATION DE LA COMPOSITION NUTRITIONNELLE ET DE L'ACCEPTABILITÉ SENSORIELLE DU TEF
- Alaotsikko
- Lupin contre Tef pour l'Injera éthiopien
- Kirjailija
- Lamesgen Yegrem, Melese Temesgen
- ISBN
- 9786204776415
- Kieli
- Ranska
- Paino
- 250 grammaa
- Julkaisupäivä
- 19.5.2022
- Kustantaja
- Editions Notre Savoir
- Sivumäärä
- 156