
Evaluación Sensorial de una Harina
- Alaotsikko
- A base de amaranto, trigo y ajonjolí.
- Kirjailija
- Clara Gabriela Castañeda García, Kathia Rosibel Tumax Sales Ana Keith Steiger Abiche, Aimee Merab Ruyán López Cecilia Liska de León
- ISBN
- 9786200352590
- Kieli
- espanja
- Paino
- 161 grammaa
- Julkaisupäivä
- 15.1.2020
- Kustantaja
- Editorial Académica Española
- Sivumäärä
- 96