État nutritionnel et résultats scolaires

L'objectif de cette tude est de passer en revue la litt rature existante sur les recherches ant rieures qui ont mis en vidence les tudes concernant la nutrition et sa relation avec les r sultats, la cognition, l'apprentissage et les notes des l ves. Il est prouv que les programmes de petits-d jeuners et de d jeuners scolaires ne sont pas conformes aux normes actuelles du minist re de l'Agriculture des tats-Unis et que les normes de l'USDA n'utilisent peut- tre pas les derni res recherches en mati re de nutrition. Des tudes ont montr qu'une bonne alimentation a un effet direct sur les performances et le comportement des l ves l' cole. Une grande partie de la litt rature que j'ai examin e confirme que la nutrition a un effet direct sur les neurotransmetteurs, qui sont importants pour envoyer des messages du corps au cerveau. Il a t d montr que des composants alimentaires sp cifiques avaient des effets n gatifs sur ce syst me, dont beaucoup sont courants dans l'alimentation quotidienne des enfants d' ge scolaire. Malheureusement, les programmes de petits-d jeuners et de d jeuners scolaires inhibent souvent le potentiel cognitif et nerg tique de l'organisme en ne lui fournissant pas une alimentation appropri e.