
Estudo da cinética de secagem e fortificação em alimento.
- Alaotsikko
- Cinética de secagem e caracterização de farinhas a partir do Turu (Teredo SP)
- Kirjailija
- Welliton Miranda, Hugo Fernandes
- ISBN
- 9786139797431
- Kieli
- portugali
- Paino
- 125 grammaa
- Julkaisupäivä
- 4.8.2022
- Kustantaja
- Novas Edições Acadêmicas
- Sivumäärä
- 72