Estimativa do teor de ácido cítrico e açúcar,

A maioria dos indiv duos que consomem fruta fresca, tais como lima, lim o doce, manga e anan s, n o tem em conta as an lises nutricionais da composi o do sumo, conte do de cido c trico, s lidos sol veis totais, e concentra o de a car e as suas qualidades nutricionais. O objectivo da investiga o foi o de analisar as an lises nutricionais do teor de sumo dos citrinos cidos e sub cidos seleccionados, teor de cido c trico, s lidos sol veis totais, e concentra o de a car. Assim, o estudo actual chegou a uma decis o baseada em observa es de que cada fruta tem caracter sticas distintivas com grande valor nutricional, e o consumo di rio de fruta fortalece o sistema imunit rio para combater numerosas doen as.