Essstörungen im Jugendalter

Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2008 im Fachbereich Ern hrungswissenschaft / kotrophologie, Sprache: Deutsch, Abstract: Essst rungen sind inzwischen zum epidemischen Problem geworden. Der Anteil der Menschen, die von einer Essst rung betroffen sind, scheint kontinuierlich zu wachsen, und zwar sowohl quantitativ - wie viele von Essst rungen betroffen sind - als auch hinsichtlich der Positionierung im Leben - wie auch hinsichtlich der Chronifizierung der St rung. Der Mediziner Zipfel zitiert in seiner Studie zu den biopsychosozialen Aspekten der Anorexia Nervosa folgende Ergebnisse einer Forsa-Studie: "Jede zweite Frau zwischen 20 und 60 m chte weniger wiegen. Jede zweite Frau hat bereits eine l ngerfristige Di t gemacht. F r 47% der Frauen gibt es "verbotene Lebensmittel." Jedes dritte M dchen unter 10 und 60% der 15j hrigen haben schon Di terfahrung." (Zipfel, 2003: 3) Das epidemische Auftreten von Essst rungen verlangt damit ein Ausma gesellschaftlicher, professioneller wie sozial-individueller F rsorge, um das Leiden der Betroffenen und Mitbetroffenen zu lindern bzw. berhaupt zu verhindern.