Espèces végétales négligées d'Amérique du Sud dans une vie biologique

Le monde a besoin d'un changement de paradigme par rapport la vision actuelle de nombreuses plantes pour assurer l'avenir de l'alimentation et de la nutrition. De nombreuses plantes n glig es et sous-utilis es, en particulier les plantes m dicinales et aromatiques, sont denses en nutriments, permettent de diversifier les r gimes alimentaires, fournissent suffisamment de vitamines et de micronutriments, sont tr s r sistantes aux maladies et aux ravageurs, peuvent tre adapt es de nombreuses r gions et, bien s r, pr sentent d' normes avantages pharmaceutiques. De nombreuses esp ces de plantes m dicinales, courantes dans la m decine traditionnelle, sont encore n glig es et sous-utilis es, en particulier dans les pays en d veloppement et sous-d velopp s. Le manque d'attention port ces plantes signifie que leurs valeurs m dicinales potentielles sont sous-exploit es et sous-estim es.