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Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado. INAJ0109
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Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
- ISBN
- 9788417026356
- Kieli
- espanja
- Julkaisupäivä
- 1.2.2017
- Kustantaja
- Innovacion y Cualificacion SL
- Formaatti
- Epub - Adobe DRM
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