
Effetto dell'inclusione della farina di Cowpea sulle qualità dell'impasto composito e della pagnotta
- Kirjailija
- John Alimi, Janet Alimi
- ISBN
- 9786204495613
- Kieli
- italia
- Paino
- 179 grammaa
- Julkaisupäivä
- 28.2.2022
- Kustantaja
- Edizioni Sapienza
- Sivumäärä
- 108
