
Effect of feed composition and drying conditions on surface properties of multicomponent food powders produced by spray drying
- Kirjailija
- Anna Riebensahm
- ISBN
- 9783736995819
- Kieli
- englanti
- Paino
- 222 grammaa
- Julkaisupäivä
- 20.7.2017
- Kustantaja
- Cuvillier
- Sivumäärä
- 122