Durch gemeinsames Essen neue Wege beschreiten

Debatten ber die Landwirtschaft verkn pfen oft viele interdisziplin re Themen und sind anf llig f r erhebliche begriffliche Verwirrung. Trotz dieser philosophischen Reife und der berw ltigenden Bedeutung der auf dem Spiel stehenden Themen haben landwirtschaftliche Probleme nur wenig philosophische Aufmerksamkeit erhalten. Da sich die Umweltethik, die wichtigste Br cke der Philosophie zu Fragen der Beziehung zwischen Mensch und Natur, haupts chlich mit der Frage befasst, wie der Wert der Natur unabh ngig von menschlicher Kunstfertigkeit begr ndet werden kann, neigt sie dazu, die Landwirtschaft als von Natur aus erniedrigend darzustellen. Diejenigen, die nach einer positiven landwirtschaftlichen Ethik suchen, haben sich daher eher auf die Wirtschaftswissenschaften oder den Agrarismus gest tzt, was zu einer stark polarisierten Diskussionskultur gef hrt hat. Das Ziel dieses Buches ist es, zwei solcher Positionen zu rekonstruieren und zu analysieren, eine institutionelle wirtschaftliche Verteidigung der industriellen Landwirtschaft und einen agrarischen Versuch, Alternativen zu untermauern. Meine Arbeit versucht, eine vers hnliche Neuausrichtung der Debatte zu schaffen, die sich auf Punkte eines sich berschneidenden Bewertungskonsenses konzentriert, von dem ich hoffe, dass er eine gemeinsame Probleml sung begr nden kann.