Dietas enriquecidas com ractopamina e extratos cítricos para suínos

Este trabalho avaliou os efeitos da adi o de ractopamina e extratos c tricos a dietas de su nos em termina o sobre o desempenho, caracter sticas de carca a, da carne e produto curado. . Foram utilizados 108 su nos (54 machos e 54 f meas), meio irm os paternos e peso vivo m dio inicial de 61 quilogramas. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, bloqueado por sexo e com nove tratamentos: T1. controle (C) (0 ppm de ractopamina e 0 ppm de extratos c tricos), T2. C + 10 RAC (RAC: ractopamina, em ppm), T3. C + 20 RAC, T4. C + 250 EC (EC: extratos c tricos, em ppm), T5. C + 500 EC, T6. C + 250 EC + 10 RAC, T7. C + 250 EC + 20 RAC, T8. C + 500 EC + 10 RAC e T9. C + 500 EC + 20 RAC. A adi o de ractopamina, extratos c tricos e suas intera es s dietas de su nos em termina o n o alteram o desempenho dos animais. A inclus o de ractopamina na dieta de su nos em termina o diminui a espessura de toucinho na carca a. Os n veis de 20 ppm de ractopamina aumentam o peso e a deposi o de carne magra na carca a. A inclus o de ractopamina, extratos c tricos e suas intera es nas dietas aumentam a percentagem de carne magra na carca a.