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Die Thermodynamik des Gin Tonic
Tallenna

Die Thermodynamik des Gin Tonic

Themen sind dabei insbesondere die molekularen und thermischen Vorgänge bei der Herstellung der einzelnen Komponenten (Gin, Tonic Water, aber auch der Eiswürfel). Hieran werden Effekte bei Herstellung und Genuss des Drinks erklärt und wichtige Grundlagen der Verfahrenstechnik vorgestellt.
Kirjailija
Karsten Müller
ISBN
9783662713679
Kieli
saksa
Paino
310 grammaa
Julkaisupäivä
9.5.2025
Sivumäärä
45