
Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren
- Alaotsikko
- Das Standardwerk zur traditionellen Herstellung von Fleischerzeugnissen
- Kirjailija
- Hermann Koch, Martin Fuchs
- Painos
- 024
- ISBN
- 9783866413146
- Kieli
- saksa
- Paino
- 1940 grammaa
- Julkaisupäivä
- 3.5.2016
- Kustantaja
- Deutscher Fachverlag
- Sivumäärä
- 864