Dichtung und Nahrung im Mittelalter

Die mittelalterliche Literatur zeigt sich erst bei genauerem Hinsehen quer durch alle Gattungen gepragt von Sprachbildern aus dem Nahrungsbereich. Die dazu nun vorgelegte motivgeschichtliche Studie stutzt sich fur die Erforschung dieses Feldes nicht nur auf Quellen zur historischen Ernahrungslehre, sondern nutzt zusatzlich die Methoden des Distant Reading - unter Ausschopfung der Mittelhochdeutschen Begriffsdatenbank (MHDBDB) - sowie des Close Reading. Damit konnen zahlreiche Fundstellen detektiert und in Themenkreise wie Kulinarische Klassensoziologie'"e;, Nahrung und Sexualitat"e; oder Diatetik"e; eingeordnet werden. Die Analyse ausgewahlter Fundstellen bietet literaturwissenschaftliche Neudeutungen und macht in Summe den Blick frei auf einen bislang unterschatzten poetischen Diskurs.