Determinação das espécies de Penicillium

O trabalho que se segue um estudo sobre as esp cies de penicillium que contaminam os g neros aliment cios. Especificamente, as esp cies de penicillium s o determinadas em farinha de milho para consumo humano em lojas de retalho na cidade de Cusco. Sou bi logo e professor na Escola de Biologia da Faculdade de Ci ncias da Universidade de San Antonio Abad del Cusco - Peru.