
Der ganze Fisch: Rezepte von der Flosse bis zur Kieme
- Alaotsikko
- Kochbuch für nachhaltige, ganzheitliche Fischküche: 60 Rezepte und Warenkunde mit Step-by-Step Anleitungen zum Entschuppen, Ausnehmen, Filetieren, Räuchern, Pökeln, Trockenreifen uvm.
- Kirjailija
- Josh Niland
- ISBN
- 9783791387277
- Kieli
- saksa
- Paino
- 1402 grammaa
- Julkaisupäivä
- 1.3.2021
- Kustantaja
- PRESTEL VERLAG
- Sivumäärä
- 256