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Der Brotdoc. Gesundes Brot backen mit Sauerteig, Hefeteig & Co.
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Nach dem Erfolg des "Brotbackbuch Nr. 2" von Lutz Geißler und Björn Hollensteiner alias "Der Brotdoc", legt der Brotdoc jetzt nach: Ein Brotbackbuch für Einsteiger ohne Vorkenntnisse. Brotbacken ohne teures Equipment. Mit leicht verständlicher Einleitung, in der der Brotdoc das wesentliche Know-how zusammenfasst und über gesundheitliche Vorteil von selbst gebackenem Brot informiert. Hiermit stellen sich schnell Backerfolge ein. - Mit Step-by-Step-Anleitungen für die wichtigsten Arbeitsschritte- Ausführliche Erklärung des gefürchteten Sauerteigs- Mit 65 Rezepten (von Beginner-Rezepten zu Könner-Roggenbroten) und vielen Tipps
- Alaotsikko
- 65 Rezepte mit Step-by-Step Anleitung. Ohne Vorkenntnisse, ohne teures Equipment.
- Kirjailija
- Bjorn Hollensteiner, Ingolf Hatz, Julia Ruby
- ISBN
- 9783959614795
- Kieli
- saksa
- Julkaisupäivä
- 28.1.2020
- Kustantaja
- GRAFE UND UNZER Verlag GmbH (GNB)
- Formaatti
- Epub - Adobe DRM
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