Den komplette guide til trykkogning

Er hypen omkring trykkogeren berettiget? Eller er dette en anden mode? Svaret: det er helt lovligt.

Trykkogeren har eksisteret i en eller anden form i rhundreder, men det var f rst i den moderne ra, at den version, vi kender, blev til. Selv den trykkoger havde masser af fejl, s moderne teknologi og sikkerhedsfunktioner har forbedret enheden betydeligt, hvilket g r den til en af de mest bekvemme apparater, du kan eje.

Hvorfor er trykkogeren s nyttig p din rejse til en sund livsstil? Det har vist sig at v re den sundeste tilberedningsmetode til mad, is r gr ntsager, som ofte mister masser af n ringsstoffer under andre madlavningsprocesser. Du kan forvente at bevare 80-95 % af en ingredienss n ringsv rdi, hvilket er afg rende, hvis du er afh ngig af gr ntsager til st rstedelen af dine m ltider.

Denne bog udforsker andre fordele ved trykkogeren, herunder dens hastighed, som reducerer tiden i k kkenet med ⅓ eller endda til det halve. Feriem ltider er et snuptag, og du kan lave mad derhjemme selv efter dine travleste dage. Du l rer, hvordan du bruger trykkogeren, hvad alle dens dele g r, og hvordan du holder komfuret ren og fungerer korrekt.

Hvad kan man egentlig lave i en trykkoger? Dine muligheder er enorme, som du kan se i bogens 100 opskrifter:

• Morgenmad hash
• Strimlet BBQ svinek d
• Rib eye steak
• Lakse risotto
• Buffalo kyllingevinger
• Vegansk chili
• Artiskokdip
• Fersken skomager
• Chokolade br d budding

Madlavning b r ikke v re en dr nende opgave. Trykkogeren g r det hurtigt og nemt, s du kan bruge tid p at nyde processen og vide, at du passer godt p dit helbred. Uanset om du pr ver at tabe dig, forebygge sygdom eller blot forbedre dit generelle helbred, er trykkogeren og denne kogebog vigtige v rkt jer til at tage med p din rejse mod velv re.