Das Spurenelement Zink

Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2010 im Fachbereich Ern hrungswissenschaft / kotrophologie, Sprache: Deutsch, Abstract: Auch in den westlichen Industrienationen ist nach den Verzehrsstudien ein Mikron hrstoffmangel erstaunlich weit verbretet. Die suboptimale Zufuhr von Spurenelementen fokussiert dabei nicht nur auf Jod und Fluorid, sondern auch auf Zink. Zinkmangel ist weiter verbreitet, als bisher angenommen. Bei vielen Erkrankungen oder Situationen, deren Zusammenhang mit der Zinkversorgung nicht unmittelbar erkennbar ist, kann eine zus tzliche Zinkgabe dazu beitragen, bestehende Beschwerden zu lindern oder deren Entstehung zu vermeiden. Die Patientengruppe der Diabetiker profitieren von der t glichen Einnahme von 15 bis 30 Milligramm Zink. Diabetiker haben eine 2 bis 3fach gesteigerte Zinkurie. F r den therapeutischen Einsatz sollten gut vertr gliche und nach AMG zugelassene Zink-Arzneimittel zum Einsatz kommen. Komplexe aus Zink mit Aminos uren zeichnen sich dabei durch eine gute Vertr glichkeit und Bioverf gbarkeit aus. Eine zeitgem e Therapieform mit pharmakologischem Doppelnutzen stellt die Verbindung aus Zink und der essentiellen Aminos ure Histidin dar. Zu den vielf ltigen Effekten des Spurenelementes gesellen sich in diesem Komplex ausgepr gt antioxidative Eigenschaften, die Zink-Histidin in der Supplementation von Patienten mit entz ndlichen und allergischen Erkrankungen als besonders geeignet erscheinen lassen. Zink hat national und international einen festen Stellenwert in der Ern hrungstherapie.