Das HausMannKochBuch

Das HausMannKochBuch ist ein Ratgeber f r erziehende K chenneulinge - also an erster Stelle ein Kochbuch. Immer haarscharf an der Kante des Praktischen gestrickt, soll er denen n tzlich sein, die ihre Kinder jenseits des Babyalters selbst und ber das Niveau von Fischst bchen hinaus verk stigen wollen. Die K che ist dabei ein Ort, an dem auch Kinder werkeln und ihre eigenen Entdeckungen machen. Dramaturgische Anstiftung, kulinarische Geschichten, die klassisch hilfreichen K chentipps, abseitige Beobachtungen und moralinsaure Motivations-Einsprengsel f r den Alltag mit Kindern unterminieren die bliche Mach-dies-dann-das-dann-das-Routine. Im Rezeptteil ist jede Essensgenese in einem ausf hrlichen und kurzweilig abschweifenden Flie text beschrieben. Daneben finden sich Kleintexte mit Angaben f r den Rohstoff, einer Kurzfassung f rs zweitedrittevierte Mal und fu notigen Anmerkungen rund um das Geschehen. Sowohl die Einbindung der Kinder in die K chenarbeit als auch die Rezepte selbst sind von mir ber die Jahre erprobt. Den Rezepten vorangestellt ist eine kurze, auf das Thema Kochen hinverf hrende Einleitung. Darin werden pointiert die Themen Einkaufen, Vorrat, Werkzeug und Handwerk verhandelt. Am Ende des Manuskripts findet sich unter anderem ein Schnellkurs zur argumentativen Selbstverteidigung, wie ihn angehende Hausm nner leider immer noch gut gebrauchen k nnen. Ziel dieses Projekts ist ein n tzliches Buch, das der auch einmal bitteren Kost des Kindergro bekommens einen s en Nachgeschmack verleiht.