Curcumin-/Chitosan-/CMC-Verbundfolien für antimikrobielle Anwendungen

Eine neue Technik namens "Vapor Induced Phase Inversion" (VIPI) wurde eingesetzt, um mit Cellulosemikrokristallen (CMC) beladene Chitosan (Ch)-Filme und mit Curcumin beladene Chitosan/Cellulosemikrokristall (CMC)-Verbundfolien herzustellen. Bei diesem Verfahren wird eine CMC-dispergierte Chitosan-L sung unmittelbar Ammoniakgas ausgesetzt. Das Quellungsverh ltnis (SR) der Filme zeigte eine negative Abh ngigkeit vom Cellulosegehalt in den Filmen. Die dynamischen Wasseraufnahme-Daten wurden anhand verschiedener kinetischer Modelle interpretiert. Der mit CMC beladene Chitosan-Film zeigte im Vergleich zum einfachen Chitosan-Film eine langsamere Freisetzung, was darauf hindeutet, dass die Cellulose-Mikrokristalle als Diffusionsbarriere wirkten. Die Filme waren nicht zytotoxisch, nicht thrombogen und nicht h molytisch. Die mit Curcumin beladenen Filme wurden auf ihr Gleichgewichtsfeuchteaufnahmeverhalten untersucht. Die gewonnenen Daten wurden anhand des GAB-Isothermenmodells interpretiert. Die dynamische Freisetzung von Curcumin aus den Filmen wurde unter physiologischen Bedingungen untersucht, und die kinetischen Daten konnten am besten anhand des Higuchi-Modells interpretiert werden. Die Filme zeigten eine gute antimikrobielle Wirkung gegen Bakterien und Pilze.