
Cúrcuma longa (Curcuma longa): Uma fonte natural de cor amarela comestível
- Alaotsikko
- Tecnologia de processamento, propriedades físico-químicas, formulação de produtos, aceitabilidade do consumidor e potencial de mercado
- Kirjailija
- Priyanka Joshi, Shashi Jain
- ISBN
- 9786202905206
- Kieli
- portugali
- Paino
- 322 grammaa
- Julkaisupäivä
- 11.2.2022
- Kustantaja
- Edições Nosso Conhecimento
- Sivumäärä
- 204