
Compuestos volátiles en el pisco
- Alaotsikko
- El vino base: la influencia del nivel de fermentación y la presencia de lías durante el tiempo de reposo
- Kirjailija
- Yasser Hidalgo, Beatríz Hatta, Juan Carlos Palma
- ISBN
- 9783639605709
- Kieli
- espanja
- Paino
- 286 grammaa
- Julkaisupäivä
- 28.10.2016
- Kustantaja
- Editorial Académica Española
- Sivumäärä
- 180