
Compuestos bioactivos: añadidos al yogur griego de leche de búfala
- Alaotsikko
- Preparación, caracterización fisicoquímica y microbiológica
- ISBN
- 9786208226169
- Kieli
- espanja
- Paino
- 96 grammaa
- Julkaisupäivä
- 24.10.2024
- Kustantaja
- Ediciones Nuestro Conocimiento
- Sivumäärä
- 52