Comida do caixote do lixo

Comida do lixo? Dumpster diving? Sim verdade - h pessoas que recolhem e comem alimentos que ainda est o em condi es de consumo, mas que s o descartados pelos supermercados. Mas por que fazem isso? Quais s o as diferentes motiva es que levam as pessoas a fazer dumpster diving? E quanta comida comest vel pode realmente ser encontrada nas lixeiras? O que significa realmente a data de validade? E vasculhar as lixeiras dos supermercados n o ilegal e perigoso? Abordo essas e outras quest es neste livro... e, para fazer a pesquisa, eu mesmo vasculhei lixeiras.