
Comida da memória! A construção da id. Gastronômica de Garanhuns
- Alaotsikko
- Uma análise sob os prismas da AD e da história oral, em busca da formação da gastronomia e a relação com o turismo local
- Kirjailija
- Gustavo de Lira Santos, Gabriela Fde A V Paiva
- ISBN
- 9783330742499
- Kieli
- portugali
- Paino
- 155 grammaa
- Julkaisupäivä
- 7.8.2019
- Kustantaja
- Novas Edições Acadêmicas
- Sivumäärä
- 92