Tallenna
Color in Food
e-kirja, 2012
englanti
Lue Adobe DRM-yhteensopivassa e-kirjojen lukuohjelmassaTämä e-kirja on kopiosuojattu Adobe DRM:llä, mikä vaikuttaa siihen, millä alustalla voit lukea kirjaa. Lue lisää
Controlling, measuring, and "e;designing"e; the color of food are critical concerns in the food industry, as the appeal of food is chiefly determined visually, with color the most salient visual aspect. In 2010 at the International Color Association Interim Meeting held in Mar del Plata, Argentina, a multidisciplinary panel of food experts gathered to
- Alaotsikko
- Technological and Psychophysical Aspects
- Toimittaja
- Jose Luis Caivano, Maria del Pilar Buera
- ISBN
- 9781040187593
- Kieli
- englanti
- Julkaisupäivä
- 5.4.2012
- Kustantaja
- CRC PRESS
- Formaatti
- Epub - Adobe DRM
- Lue e-kirjoja täällä
- Lue e-kirja mobiililaitteella/tabletilla
- Lukulaite
- Tietokone
