Siirry suoraan sisältöön
  1. Kirjat
  2. Tietokirjallisuus
  3. Tiede ja tekniikka

Citric Acid Biotechnology

364,60 €

This work covers citric acid fermentation methods including recent advances and approaches. The book looks at all aspects of the fermentation process and should be of interest to those working in biotechnology, microbiology and biochemistry.

ISBN
9781040191439
Kieli
englanti
Julkaisupäivä
16.12.1998