
Chitin and Chitosan
- Alaotsikko
- Sources, chemistry, biochemistry, physical properties and applications
- Toimittaja
- G. Skjak-Braek, T. Anthonsen, P.A. Sandford
- Painos
- 1989 ed.
- ISBN
- 9781851663958
- Kieli
- englanti
- Paino
- 446 grammaa
- Julkaisupäivä
- 31.8.1989
- Kustantaja
- Kluwer Academic Publishers
- Sivumäärä
- 835