
Charcuterie: Pâtés, Terrines, Savory Pies
- Alaotsikko
- Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts
- Kirjailija
- FERRANDI Paris
- ISBN
- 9782080294678
- Kieli
- englanti
- Paino
- 1650 grammaa
- Julkaisupäivä
- 16.2.2023
- Kustantaja
- EDITIONS FLAMMARION
- Sivumäärä
- 288