
Changes in rice quality cooked by different methods
- Alaotsikko
- Effect of cooking methods on nutritional, sensory and cooking qualities of rice varieties
- Kirjailija
- Suman Ambawat
- ISBN
- 9786202052832
- Kieli
- englanti
- Paino
- 191 grammaa
- Julkaisupäivä
- 17.10.2017
- Kustantaja
- Lap Lambert Academic Publishing
- Sivumäärä
- 116