Caju (Anacardium occidentale Linn)

Na ndia, as plantas medicinais s o utilizadas como fonte terap utica para o tratamento de v rias doen as. O caju (Anacardium occidentale Linn.) pertence fam lia Anacardiaceae, origin ria da Am rica do Sul e Central. A presen a de metabolitos secund rios e compostos de estrutura complexa proporciona propriedades medicinais e terap uticas. Os compostos antioxidantes dos extratos vegetais t m sido amplamente desenvolvidos para utiliza o em alimentos, em aplica es industriais e em organismos animais. O m todo de difus o em po os de gar foi realizado para determinar as atividades antibacterianas dos extratos de folhas, casca, casca de noz e testa em diferentes solventes contra E. coli, Bacillus cereus, Salmonella typhi, Staphylococcus aureus e Klebsiella pneumonia. As atividades antif ngicas dos extratos de folhas, casca, casca de noz e testa em diferentes solventes contra Aspergillus niger, Aspergillus flavus, Aspergillus fumigatus, Penicillium chrysogenum e Candida albicans foram avaliadas utilizando o m todo de difus o em po os de gar. A atividade antioxidante dos extratos vegetais foi avaliada pelo m todo DPPH (1,1-difenil-2-picrilhidrazil).