Cadeia de valor da banana em Tamil Nadu Ocidental, Índia

Este livro centra-se na an lise econ mica da cadeia de valor da banana no distrito de Coimbatore, em Tamil Nadu. Neste estudo, foi realizado um inqu rito junto dos agricultores e de diferentes intermedi rios do mercado. Foram efectuadas an lises da distribui o dos pre os e dos ndices de efici ncia da comercializa o. Foram identificados oito canais de comercializa o na zona de estudo. O rendimento l quido obtido com as variedades Nendran e Robusta foi consideravelmente mais elevado (101016,70 e 100903,82 r pias) do que com as variedades Poovan e Kathali (74975,38 e 77049,35 r pias por hectare). O custo de transporte, o custo de classifica o/triagem e o custo dos materiais de embalagem foram considerados elevados na variedade Kathali, seguida das variedades Robusta, Nendran e Poovan. As margens de lucro foram consideradas mais elevadas para o grossista, variando entre 716,15 e 751,33 rupias, em compara o com outros intermedi rios no canal de comercializa o das bananas. A efici ncia da comercializa o foi mais elevada para a Nendran no canal 1, ao passo que para as outras variedades foi no canal 2. Os agricultores expressaram que o vento, seguido do elevado custo da m o de obra e do baixo pre o do produto, eram os problemas no cultivo da banana. A perecibilidade, seguida do baixo pre o do produto, da flutua o dos pre os e dos atrasos de pagamento por parte dos comerciantes, foram os problemas mais importantes.