
Biochemie der Gärungen
- Alaotsikko
- Unter besonderer Berücksichtigung der Hefe. Für Studierende der Naturwissenschaften und des Gärungsgewerbe, Techniker, Gärungsbiologen und Chemiker
- Kirjailija
- Hugo Haehn
- Painos
- Reprint 2016
- ISBN
- 9783111209487
- Kieli
- saksa
- Paino
- 750 grammaa
- Julkaisupäivä
- 1.4.1952
- Kustantaja
- de Gruyter
- Sivumäärä
- 511