Bierbrauen: Formeln und Tabellen für Hobbybrauer

Kaum ein Brauer kommt ohne Berechnungen aus, sei es bei der Planung eigener Rezepte, bei der Aufbereitung des Brauwassers, bei der Wahl der richtigen Hopfenmenge oder auch zur korrekten Karbonisierung, um nur einige Beispiele zu nennen. Letztlich ist eine solche pr zise Vorgehensweise auch entscheidend f r den Erfolg und ausschlaggebend daf r, ob am Ende ein rundum gelungenes Bier entsteht. Auch f r fortgeschrittene Hobbybrauer, die an einer weiteren Optimierung interessiert sind, ist es sinnvoll, sich vertieft mit der Thematik zu befassen. Mit komplett durchgerechneten, praxisrelevanten Beispielen macht dieses Buch die Zusammenh nge deutlich und vermittelt das n tige Hintergrundwissen, um erfolgreich ein perfektes Bier zu brauen. Ein umfangreiches Tabellenwerk mit detaillierten Spezifikationen zahlreicher Biersorten, bew hrten Empfehlungen zur Zusammenstellung der Sch ttungen oder zur Auswahl der passenden Hopfensorten und vieles mehr machen dieses Buch auch zu einem perfekten Nachschlagwerk.