
Bacterias lácticas alterantes de vino productoras de polisacárido
- Alaotsikko
- Control de bacterias alterantes mediante el uso de antimicrobianos naturales
- ISBN
- 9783639686227
- Kieli
- espanja
- Paino
- 203 grammaa
- Julkaisupäivä
- 5.5.2022
- Kustantaja
- Editorial Académica Española
- Sivumäärä
- 124