Avtoklav. Ot tushenki do kompotov

Zachem doverjat magazinnym konservam, esli mozhno sdelat svoi - vkusnye, bezopasnye i sytnye? Avtor bloga Dobroslav13, odin iz samykh izvestnykh ekspertov po avtoklavu, delitsja opytom, kotoryj pomozhet kazhdomu uverenno osvoit domashnee konservirovanie. V knige - vse, chto nuzhno, chtoby gotovit s umom: ot bazovykh printsipov do tonkostej retseptov, proverennykh vremenem i sotnjami podpischikov. Vas zhdet: - prostoe objasnenie ustrojstva i printsipov raboty avtoklava; - desjatki retseptov - ot klassicheskoj tushjonki do supov i kompotov; - sovety po vyboru tary, rezhimam sterilizatsii i khraneniju; - klassicheskie retsepty i sovremennye idei ot Dobroslava13; - chetkie proportsii, poshagovye skhemy i realnye primery. Dlja tekh, kto tsenit kachestvo, zapaslivost i domashnij vkus. Otkrojte knigu - i prigotovte svoju pervuju idealnuju tushenku uzhe na vykhodnykh.