Avaliação de variedades de manga para processamento de produtos de néctar

A manga (Mangifera indica L.) cultivada em quase 63 pa ses em todo o mundo, mas este fruto ocupa um lugar nico entre as culturas frut colas cultivadas na ndia. Todas as partes da mangueira, ou seja, a infloresc ncia, os frutos, as folhas, os ramos, a casca e a madeira, s o utilizadas em ritos religiosos e pelas suas diversas propriedades nutritivas e medicinais. O g nero Mangifera origin rio do sudeste asi tico e a sua propaga o natural limita-se regi o indo-malaia, que se estende da ndia s Filipinas e Nova Guin . Verifica-se que 41 esp cies v lidas de Mangifera est o distribu das por todo o mundo e que 11 595 cultivares s o cultivadas em diferentes partes do mundo. A ndia pode orgulhar-se de ter a maior riqueza de germoplasma de manga dispon vel, com cerca de 1.000 cultivares.