
Auto-oxidação de lipídios em alimentos e consequências humanas
- Alaotsikko
- Auto-oxidação lipídica em alimentos e formação de compostos tóxicos causadores de doenças humanas
- Kirjailija
- Erika Quezada Nieto, Margarita Morocho Arevalo
- ISBN
- 9786204411668
- Kieli
- portugali
- Paino
- 113 grammaa
- Julkaisupäivä
- 21.1.2022
- Kustantaja
- Edições Nosso Conhecimento
- Sivumäärä
- 64