
Auto-ossidazione dei lipidi negli alimenti e conseguenze umane
- Alaotsikko
- Auto-ossidazione dei lipidi negli alimenti e formazione di composti tossici che causano malattie umane
- Kirjailija
- Erika Quezada Nieto, Margarita Morocho Arevalo
- ISBN
- 9786204411644
- Kieli
- italia
- Paino
- 113 grammaa
- Julkaisupäivä
- 21.1.2022
- Kustantaja
- Edizioni Sapienza
- Sivumäärä
- 64